Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, hind-vástago, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.84 g	67.84%
La energía (calorías)	186 kcal
Energía (julios)	776 kJ
Proteína	18.39 g	18.39%
lípido total (grasa)	12.12 g	12.12%
Ceniza	0.93 g	0.93%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.73 g	0.73%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	1.34 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	168 mg	0.17%
Potasio, K	299 mg	0.30%
Sodio, Na	76 mg	0.08%
Zinc, Zn	3.09 mg
Cobre, Cu	0.097 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	4.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.067 mg
Riboflavina	0.148 mg
La niacina	4.388 mg
Ácido pantoténico	0.451 mg
La vitamina B-6	0.134 mg
Vitamina B12	1.31 µg
La vitamina A, RAE	7 µg
retinol	7 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	25 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.4 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	2 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.861 g	4.86%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.014 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.017 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.244 g	0.24%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.907 g	1.91%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.217 g	0.22%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.422 g	2.42%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.03 g	0.03%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.498 g	3.50%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.008 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.113 g	0.11%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.097 g	0.10%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.016 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.374 g	3.37%
18: 1 cis	2.819 g	2.82%
18: 1 trans	0.555 g	0.56%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.54 g	0.54%
18: 2 indiferenciada	0.33 g	0.33%
18: 2 n-6 c, c	0.145 g	0.14%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.18 g	0.18%
18: 2 t, t	0.005 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.133 g	0.13%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.133 g	0.13%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.029 g	0.03%
20: 4 n-6	0.029 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.019 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.025 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.004 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.577 g	0.58%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.571 g	0.57%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.005 g
Colesterol	64 mg	0.06%
triptófano	0.203 g	0.20%
treonina	0.877 g	0.88%
isoleucina	0.823 g	0.82%
leucina	1.42 g	1.42%
lisina	1.606 g	1.61%
metionina	0.6 g	0.6%
cistina	0.241 g	0.24%
fenilalanina	0.724 g	0.72%
tirosina	0.637 g	0.64%
valina	0.936 g	0.94%
arginina	1.238 g	1.24%
histidina	0.389 g	0.39%
alanina	0.914 g	0.91%